電飯煲的蓋子是由外蓋和內蓋兩層組成的，塑料的是外蓋，里面按一下可以搖晃的是內蓋，內蓋靠一只耐熱塑料做成的碗狀物同外蓋連接，只要抓住內蓋一邊，向外用一點力就可將內蓋同外蓋分開，取下的內蓋就可以很方便地清理米湯結垢了。清理完成后，只要將內蓋和外蓋的排氣咀的位置對準，再找準中心，將內蓋順勢向外蓋一推即可復原。