視情況而定。雞蛋煮熟的時(shí)間與雞蛋大小、烹飪器材、烹飪方法等因素有關(guān)，如生活中熱水下鍋煮的雞蛋時(shí)間比冷水下鍋煮的時(shí)間短，通常熱水下鍋煮5分鐘左右，冷水下鍋煮8分鐘左右。雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、固醇類、蛋黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。