做法步驟

1、雞中翅拿出解凍. 用溫水洗凈

2、鍋內加入水，放入雞中翅，燒半開瀝一下（大概五分鐘左右）

3、瀝干后將雞中翅拿出，表面劃三道口子，腌制在料酒 生抽 老抽中（食鹽和白糖可按個人口味加）

4、腌制15min后，取出. 鍋內倒入適量植物油，放入雞中翅，煎至表面金黃.

5、倒入可樂，半腌過雞中翅即可.蓋上鍋蓋大火煮10分鐘后轉小火繼續燜.

6、直到可樂被煮干，滲出焦糖，轉大火收汁.

7、把生菜在溫水中燙一下擺盤，放上雞翅. 胡蘿卜 檸檬切好擺盤. 再淋上一點鍋內的焦糖.就完成啦.

小貼士

（喜歡甜一點的選可口可樂. 不然就選百事可樂囖）

心情故事

剛入廚坑 新手進階之路

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