蝦、肉類、胡蘿卜、西藍花、香菇肉沫、豆腐等。蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐蒸，可用作私房菜食譜，口味咸鮮，營養(yǎng)價值豐富，且操作簡單。豆腐蒸雞蛋：材料：雞蛋、豆腐、食鹽、麻油。先將豆腐洗凈，切成小方塊。再將雞蛋打散，加適量食鹽以及麻油攪拌均勻。然后往蛋漿倒入碟里加豆腐粒。之后將其放進蒸鍋中，蒸１０分鐘作用即可。