1、介質不同：316不銹鋼就是304不銹鋼在抗點腐蝕上多加了一些鉬產生的不銹鋼。在各種類型的水質（蒸餾水、飲用水、河水、鍋爐水等）中，304不銹鋼和316不銹鋼的抗腐蝕性能幾乎一樣，但是當介質中氯離子的含量非常高時，316不銹鋼就更適合。2、保養方法不同：304較316不銹鋼的耐蝕性，抗氧化性和加工性更好一些。3、化學成分不同：304是蓋式不銹鋼，材質組成為OCr18Ni9，316L是奧氏體不銹鋼，材質組成是OOCr12Mo2Ti。