高壓鍋壓紅薯要10到15分鐘。在高壓鍋里加入適量的水，放入三腳架，將洗凈的紅薯放在三腳架上即可開火烹飪。紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鉀、鐵的等營養物質。