三鮮鍋有香菇、白菜、蝦、油豆腐、木耳、魚丸、魚豆腐、鵪鶉蛋、金針菇、大蔥、姜片等食材。三鮮鍋是具有浙江地方風味特色的浙菜系傳統名菜，風味獨特。鍋中的材料并沒有固定的，能根據自己的喜好添加不同的材料。