15分鐘即可。玉米筍，禾本科玉米屬，一年生高莖作物。乃甜玉米細(xì)小幼嫩的果穗，去掉苞葉及發(fā)絲，切掉穗梗，即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。與甜玉米不同的是玉米筍是連籽帶穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其營養(yǎng)豐富，每千克鮮玉米筍中含蛋白質(zhì)２９.９克、糖１９.１克、脂肪１.５克、維生素Ｂ１：０.５毫克、維生素Ｂ２：０.８毫克、維生素Ｃ１１０毫克、鐵６.２毫克、磷５００毫克、鈣３７４毫克，還含有多種人體必須的氨基酸。