水谷之海指胃，人體器官名，為四海之一。主受納，飲食入口，容納于胃。是人和動物貯藏和消化食物器官。是消化管擴大部分，位于膈下，上接食道，下通小腸。如《史記·扁鵲倉公列傳》：“君有疾在腸胃間，不治將恐深。“胃口”通常指食欲。也比喻對事物的興趣或欲望。