1、冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分鐘解凍并清洗干凈。2、鍋里加入冷水，放入２勺鹽，１勺小蘇打，攪拌均勻。食鹽具有催化的作用，可以將玉米中的糖分提取出來(lái)，使玉米更加甜糯。玉米富含營(yíng)養(yǎng)素?zé)熕幔话闱闆r下這一成分較難被人體分解、吸收。加入小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分釋放出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。（以上佐料為兩只玉米的用量）3、放入解凍后的玉米，大火煮開(kāi)后，小火煮20分鐘即可。