小麥苗愛春雨是因為它開始從返青期進入乳熟期，此時需要很多的水分，同時從播種到成苗也要有充足的水分才能讓它正常生長。我國華北地區的春旱較為嚴重，春雨占全年降水量的10%-15%，有的地方少于10%，如果能夠及時降雨自然就顯得特別寶貴，因此有“春雨貴如油”之說法。