１、常見的綠豆湯或者綠豆銀耳湯，都能夠起到很好的清熱、解毒、敗火的作用，可以將其作為平時的飲水或者代替晚上的粥進行食用。２、選擇較好的梨，如紅梨，加適量的冰糖熬水，可以在平日飲用。梨也要吃掉，梨才是精華所在，能夠起到很好的敗火作用。３、日常的膳食當中，可以選擇敗火食物，比如苦瓜，如果加工得當，除掉苦味之后，也能夠起到很好的敗火作用。４、飲茶、喝水的過程中，適當泡一些菊花，也有敗火的作用。所以，如果吃荔枝上火，完全可以采用上述方法進行中和。