1、淡奶油版的曲奇，操作簡單，容易上手，重點是節省時間。2、食材：黃油130g；糖粉70g；淡奶油100g；低粉220g。3、黃油提前溫室軟化，放入糖粉打發到九成發。4、淡奶油提前放置溫室，分四次加入黃油里攪打（要打到淡奶油與黃油完全混合，才加入下一次奶油）。5、篩入低粉，用刮刀翻拌均勻裝進裱花袋。6、在鋪有油紙的烤盤擠曲奇，擠出自己喜歡的花紋。7、最后放進預熱180度的烤箱，烘烤8-10分鐘。（要結合烤箱的特點，盡量找個高溫短時間的比例去烤）。