珊瑚海蜇絲不是人造的。珊瑚海蜇絲是以珊瑚草、海蜇絲為主要原料制作的涼拌菜，是由海產品衍生出來的，含有豐富的碘元素，口感脆爽，菜肴味道香辣。在制作前，需要將珊瑚草用清水浸泡4-6小時，并用沸水大火氽1分鐘，而海蜇絲只需焯水20秒即可。