di水是去離子水。di水是英語“deionized water”的縮寫，意思是去離子水。去離子水指除去了呈離子形式雜質后的純水，是一種清除了鈉、鈣、鐵、銅、氯化物、溴化物等礦物離子（鹽）的純凈水形式。