陶瓷釉不粘鍋對身體無害。日常烹飪所使用到的溫度正常情況下只有200℃左右，而陶瓷釉不粘鍋的特氟龍涂層在常溫至260℃的溫度范圍內都不會釋放出有害物質，因此日常使用陶瓷釉不粘鍋不必擔心對人體有害。但如果發生干燒，溫度會在短時間內超過400℃，造成鍋具損傷，帶來健康風險。