將鐵鍋內加滿水，浸沒到鐵銹處即可，然后再在水中加入食用醋，使水完全變色。待其煮沸，１０分鐘后將水倒出，用干布擦凈即可。或者先將鍋燒熱，關火后用沾有食用醋的抹布，擦拭帶有鐵銹的部分，一般鐵銹就能除去了。還可以用豬油去除鐵銹。將豬油放到熱鍋中，當鍋內熬出油后，用油將鍋內涂滿即可。鐵鍋容易生銹，除了因為它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也有很大的關系。水分是使鐵容易生銹的條件之一，鐵鍋在潮濕有氧的環境下容易生銹，當空氣中的氧氣一旦溶解在水里，就會使鐵生銹。