<span class="answer">導讀</span>青菜可以說是最健康的食材了，不僅價格便宜，還營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和葉綠素，雖然經(jīng)常有人自嘲窮得只能吃青菜了，但如果你只吃肉不吃菜，那是不健康的，所以經(jīng)....<p> 青菜可以說是最健康的食材了，不僅價格便宜，還營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和葉綠素，雖然經(jīng)常有人自嘲窮得只能吃青菜了，但如果你只吃肉不吃菜，那是不健康的，所以經(jīng)常的還是要吃吃青菜好。青菜不貴并且分量多，雖然在飯店里一份炒青菜可以賣到38塊錢一份，但是在家里做只需要幾塊錢就能做出一大盤來，還是很不錯的。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道好吃的素菜<strong>【上海青燴草菇】</strong>，喜歡吃素菜的朋友們，就一起來看看怎么做的吧。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/aedc23f1bd0049f89b6c200ba705a071.jpg"/></p><p><strong>在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：</strong>上海青500克，草菇300克，大蒜5 瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉適量</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/96d5f4dc674447c791f4e85b96d02103.jpg"/></p><p><strong>詳細做法如下：</strong></p><p><strong>第一步：</strong>先把上海青清洗干凈，然后改刀一分為二，切好后裝籃子里控水。再把草菇清洗干凈，尤其是根部，洗凈后大個的一分為四，小的一分為二，切好后也裝籃子里備用。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/90d32b2a3ed84ed9a10ff2956c235b59.jpg"/></p><p><strong>第二步：</strong>起鍋加入清水，大火煮開，水開之后加入1茶匙食鹽，加入1小勺食油，然后把上海青放入鍋中焯水，焯好水之后，用漏勺撈出來控水。接著把鍋里的水再次燒開。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/afd201714b0041e991d890aaad2a2575.jpg"/></p><p><strong>第三步：</strong>等上海青水分控干之后，準備一個又大又薄的盤子，再把上海青一個一個地擺到盤子里面，擺成一個圈。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/04bbd8ab296e4302a53ddefbc2838517.jpg"/></p><p><strong>第四步：</strong>等鍋里的水再次燒開之后，把清理干凈的草菇放入鍋中，焯水1分鐘，草菇斷生后用漏勺撈出控水備用。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a05055219de34693b4d2c76dfb4f981f.jpg"/></p><p><strong>第五步：</strong>大蒜拍扁剁碎，再起鍋加油燒熱，先放入大蒜爆香，然后放入焯好水的草菇，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙生抽，然后淋入2湯匙水淀粉，大火快速爆炒，將草菇炒至上色入味，就可以出鍋了，裝到擺有上海青的盤子中間即可。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a2a45493253f4558b788a903dafdeb26.jpg"/></p><p>這樣一道清脆爽口，好吃又下飯的<strong>【上海青燴草菇】</strong>就制作完成了，整道菜的成本只要10塊錢不到，喜歡這道菜的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/09cc0adb4a9f4329b0aa3b67b63f526f.jpg"/></p><p>好啦，朋友們！這期的美食教程<strong>【上海青燴草菇】</strong>就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！</p><p>我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！</p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/936ee6df28354bf8bb7e1b04b8eea721.jpg"/></p><p><strong>版權聲明：</strong></p><p><strong>本圖文原創(chuàng)作者---天健美食坊</strong></p><p><strong>未經(jīng)允許切勿轉載，盜版必究，謝謝支持！</strong></p><p><img alt="上海青幾種家常做法（上海青怎么做好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ff0fdf79a6884e1694868b9f1b57ec47.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！