１、鍋內放適量油，油熱后放入蔥姜炒香。２、炒香后放入牛盤腸繼續翻炒，炒至牛盤腸香味飄出。加白菜翻炒，放鹽和醬油。３、繼續翻炒，直至白菜出湯。白菜基本不再出湯的時候加水。４、水開后加紅薯粉。轉小火慢燉，燉到紅薯粉透明時關火，盛出即可。