海龜的食物有魚類、頭足綱動物、甲殼動物、軟體動物以及海藻等。海龜的食性很雜，且食量很大，尤其是幼體，更偏肉食性餌料。海龜在吃水草時也會吞下海水，攝取大量的鹽，這些鹽會由海龜淚腺旁的一些特殊腺體排出，以保持體內外鹽分密度一致，因此海龜在岸上會出現“流淚”的現象。