兩個星期。桑葚質地較柔軟，有效成分很容易釋放出來。桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，是水果酒之中的極品。做法：1、桑葚用水沖洗干凈，放淡鹽水中浸泡１０分鐘左右，撈出控水晾干。2、取無水無油的玻璃瓶放入桑葚。3、放入冰糖，倒入白酒密封放置酒色變紅。