咖啡與牛奶的沖調(diào)比例3比1即可。最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據(jù)說(shuō)是１６６０年荷蘭駐印尼巴達(dá)維雅城總督尼賀夫。他是從飲用英國(guó)奶茶獲得靈感，于是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒(méi)想到加入牛奶后的咖啡，喝起來(lái)更滑潤(rùn)順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風(fēng)味猶勝奶茶。然而這種牛奶咖啡的喝法，并未在他的故鄉(xiāng)荷蘭流傳開(kāi)來(lái)，反而是在法國(guó)大為風(fēng)行，更成為法國(guó)人早餐桌上不可或缺的飲料。