不能吃。葡萄干的保存時(shí)間一旦過了外包裝標(biāo)明的保質(zhì)期，則會(huì)發(fā)生不同程度的腐壞變質(zhì)現(xiàn)象，其中可能含有有毒的致病細(xì)菌等微生物，一般通過肉眼是無法觀察識(shí)別的，尤其是過期了的葡萄干還伴有軟爛、發(fā)酵味、霉味、生蟲等異常時(shí)，就更不能吃了，否則食用對(duì)身體健康有危害。吃了過期的葡萄干輕則腹瀉、腹痛，如食用量較大或葡萄干變質(zhì)腐壞較為嚴(yán)重，可能出現(xiàn)上吐下瀉、高熱、昏迷，甚至休克等嚴(yán)重的食物中毒癥狀，建議一旦誤食過期的葡萄干有任何不適現(xiàn)象的，最好及時(shí)就醫(yī)診治，以免錯(cuò)過最佳治療時(shí)機(jī)。