用黃油做蛋糕的做法：1、準(zhǔn)備材料：黃油６０克、雞蛋４個(gè)、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克。2、蛋清蛋黃分離。3、加一半糖，打發(fā)蛋黃。4、加一半糖，打發(fā)蛋白。5、在蛋黃糊中篩入粉類攪拌均勻，黃油加熱成液體，緩緩倒入蛋黃糊中快速攪拌均勻。6、蛋白分兩次與蛋黃糊混合，上下翻拌均勻。7、倒入鋪上油紙的模具中，入烤箱１８０度４０分鐘。8、放涼后把油紙剝離即可。