如果用來包裹食物，可選１０微米，若用來烤魚，可選15微米。主要看食物的大小以及用途。錫紙的用途非常多，可以用來烤地瓜、金菇菜、土豆等，用錫紙將這些食物包裹住，能保留食物的鮮味，還可以防止食物的水分和營養流失。錫紙能用來燒烤，主要作用是防止食物粘烤盤，同時可以防止食物粘上臟東西、方便刷烤盤。