準(zhǔn)備材料：白鴿１只、瘦肉、綠豆、蜜棗３－４顆。做法：1、乳鴿，瘦肉洗凈后斬成大塊焯水備用；蜜棗，綠豆洗凈備用。2、所有材料放入煲中，以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲２小時。3、在煲的期間可撇去浮在湯面上的綠豆衣，但綠豆衣有清熱之效，通常也可不用去掉，看各人需要而定了。4、喜歡綠豆?jié)夂顸c所以下了４００ｇ，出來的湯濃郁甘甜，煲的時候已經(jīng)滿屋綠豆香氣，清熱又滋補(bǔ)可以飲多幾碗。