1、牛皮革是用牛生皮經(jīng)脫毛和鞣制等工序制成的已經(jīng)變性不易腐爛的皮革。牛皮革按層次可分為頭層革和二層革，制成成品皮革需要經(jīng)過幾十道工序。2、根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《皮革工業(yè)術(shù)語》中對皮、革的定義，“皮”是指取自動物身上，未經(jīng)鞣制的皮，也稱生皮；“皮革”是指使用生皮經(jīng)過鞣制、防腐等加工處理成為可制成皮具產(chǎn)品的材料。3、制成成品皮革需要經(jīng)過幾十道工序：生皮、浸水、去肉、脫脂、脫毛、浸堿、膨脹、脫灰、軟化、浸酸、鞣制、剖層、削勻、復(fù)鞣、中和、染色、加油、填充、干燥、整理、涂飾、成品皮革。