用手輕捏，略軟時，芒果成熟度比較高，食用起來，口感最好。金煌芒果必須采摘下樹才能正常成熟，在樹上成熟會自身腐爛。金煌芒是中國臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重１２００克。成熟時果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量１７％。中熟，抗炭疽病。