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手抓餅的配菜種類

發布時間:2025-11-01閱讀(1)

培根肉、生雞蛋、油麥菜、生菜、芝士片、雞柳、五花肉、里脊肉、土豆絲、胡蘿卜絲、沙拉醬、黑胡椒醬、番茄醬等。手抓餅從蔥抓餅演變而來,起源中國臺灣地區。出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。做法:1、主料雞蛋1個、手抓餅一塊、番茄醬適量、蔥花適量、鹽適量。2、手抓餅胚一塊,不要解凍,直接放在無油的不粘鍋里,小火慢煎。?3、手抓餅煎硬以后多翻面,煎到兩面金黃就可以了。?4、打一個雞蛋,放鹽。攪拌雞蛋液,放入切好的蔥花。5、倒進無油的不粘平底鍋,小火慢煎,注意翻面。?6、煎好的雞蛋餅蓋在手抓餅上面,將手抓餅折疊,涂上番茄醬即可享用美味的早餐。

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