下水煤指的是通過水路運輸的煤炭。通常將5500大卡環渤海動力煤作為下水煤的標準品。煤炭是古代植物埋藏在地下經歷了復雜的生物化學和物理化學變化，逐漸形成的固體可燃性礦物。被人們譽為黑色的金子，工業的食糧，它是十八世紀以來人類世界使用的主要能源之一。