檸檬是水果。檸檬為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，又稱檸果、洋檸檬、益母果。原產于東南亞，主要產地為美國、意大利、西班牙、希臘。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”，它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。