果酒指用水果本身的糖分發酵成為酒精的一種酒，而葡萄酒是用葡萄的糖分經過發酵制作而成的酒，所以葡萄酒是果酒。因為水果表皮會有一些野生的酵母，因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用。