凡是礦泉水燒開后都有白色沉淀物，這是因為當礦泉水加熱到一定溫度，其中的鈣、鎂離子就會與碳酸根結合，生成碳酸鈣、碳酸鎂等，形成白色沉淀物，即水垢。水垢的導熱能力很差，如果鍋爐內形成的水垢過厚則會導致鍋爐效率降低，重則會引起鍋爐爆管造成鍋爐事故。