騰鴨是一種似鵝非鵝，似鴨非鴨的鴨科家禽，體重比鴨大比鵝小。騰鴨指番鴨，又名香鶉雁、麝香鴨、紅嘴雁，與一般家鴨同屬不同種。番鴨主產于湖北陽新縣，福州市郊和龍海等地，分布于福清、莆田、晉江、長泰、龍巖、大田、浦城等市縣。