1、不銹鋼鍋買回家之后，先用清水刷洗一遍。2、廚房用紙蘸取一些食用油擦拭不銹鋼鍋，整個鍋里面都要擦拭一遍，然后沖洗干凈。3、鍋里放一塊豬油，小火燒，豬油來回轉，讓豬油沾滿鍋底，關火。4、鍋里倒上小蘇打和白醋，用海綿擦或者絲瓜絡擦拭，然后沖洗干凈就可以了。