蒸蛋可以用微波爐加熱。在加熱蒸蛋時要注意在容器上面加上蓋子，還要留下一些孔，以避免在加熱時發生爆炸。蛋的營養豐富，其蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分。蛋可以做成燉蛋、蒸蛋、煮蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食。