楊梅不泡鹽水能吃。楊梅的養(yǎng)分較高，但沒有外皮，特別容易招各種各樣的蟲子，在楊梅還沒成熟時，會有果蠅在楊梅上產(chǎn)卵，等到楊梅成熟，幼蟲也會長大，但是肉眼不可見，用鹽水泡的楊梅后蟲子就會出來，但這些蟲子有超強(qiáng)的抗菌能力，吞到肚子里后，經(jīng)過消化吸收，對人體不會產(chǎn)生不利影響，且能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，所以楊梅不用鹽水泡也能吃。但吃楊梅要注意它的新鮮程度，其鮮果在常溫下的保質(zhì)期只有1~2天。在這1~2天的時間里，果蠅卵會繼續(xù)孵化出小蟲子，已經(jīng)孵化出來的小蟲子則會慢慢成熟。當(dāng)這些小蟲子在白色幼蟲期時，可以食用，一旦變成黑色的成蟲爬出，就不可再食用。