五香蠶豆、蘭花豆、蠶豆粉絲、怪味蠶豆、蒜香蠶豆、茴香豆、蠶豆面粉、蠶豆醬、蠶豆涼皮等。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。蠶豆加工設備有哪些：1、蠶豆去殼機：剝殼軸間距可按毛豆大小調節。豆仁出殼率高，對毛豆仁的傷害極小，豆仁品質好。本設備除電機軸承等標件外均采用不銹鋼304/3B 材質制作，HACCP 要求制作，完全符合出口衛生食品標準。2、蠶豆專用清洗機：采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶運動行進，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。