1、選擇合適盛酒容器，將酒儲存在容器中，容器要做好封口（油紙封口后再用泥封），保證不會透氣也不會進水。2、埋酒地點選擇溫度濕度適宜、無異味無污染土壤。3、埋酒深度1米-1.5米比較合適。往地下挖1-1.5米深溝，大小能寬松放下要埋酒壇子即可。溝底要挖平，防止酒放不穩倒灑出來。4、放酒之前，在酒壇子下方鋪上牛毛氈，放好酒后，再在酒壇子周圍撒上厚厚的一層干燥的細沙（主要用途為做防潮隔水處理），然后再用土回填掩埋。5、根據小編本地的酒窖老板建議，好酒一般窖藏三年然后埋地五年就成了，時間太長味道反而變差。