1、小銀魚洗凈后瀝干備用。2、瘦肉切絲備用。3、白蘿卜去皮后切細(xì)絲。4、鍋中熱油爆香姜絲蒜米把小銀魚放入炒香。5、把瘦肉放入翻炒。6、淋適量生抽。7、把白蘿卜倒入翻炒。8、待白蘿卜絲變軟加入適量鹽。9、加少許的蠔油。10、加入切段的小蔥斷生即可。