1、用胡蘿卜、青椒炒好的土豆絲待用。2、準(zhǔn)備面粉和雞蛋。3、然后加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點(diǎn)的面糊。4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入面糊攤平。5、待雞蛋餅定型成熟后，放一些土豆絲在餅的一側(cè)。6、用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲卷起來(lái)。7、卷完后從中間切一半裝盤即可。