不用。提前預熱即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。電烤箱優缺點：優點：受熱均勻，加熱過程平緩，給食物充分的發酵時間，烘烤出來有獨特風味。缺點：由于是密閉空間，烘烤過程不便于開箱處理，另外烤出來的偏干。