冷空氣到來時，地溫下降的速度會略低于氣溫下降的速度，因此地面或者與地面接觸的物體，表面溫度會略高于氣溫，雪較易融化。但是由于雪花有一定的粘黏性，因此落在方磚中間凹陷部分的積雪主要與空氣接觸，溫度可以穩(wěn)定在0℃以下，化得會比直接接觸磚面的積雪慢，最后就形成凸起的“雪饅頭”。