由于牛奶存放的條件以及環(huán)境的溫度不同，故可存放的時(shí)間不能一概而論。加熱后如果存放環(huán)境溫度比較低，或者放在冰箱里冷藏，一般可以放2天。但如果存放環(huán)境的溫度比較高，一般只可以存放4-8小時(shí)。采用低溫巴氏滅菌的牛奶，保存時(shí)間比較短，沒(méi)有開封以及沒(méi)有加熱的牛奶，一般保質(zhì)期通常在7天左右。