將木耳放入保鮮盒中，倒入溫水，以浸沒黑木耳為準。加入五克白糖。將保鮮碗蓋上蓋子。雙手握住保鮮碗，高頻率晃動保鮮盒，增大盒內黑木耳與溫水的接觸摩擦，分子運動使木耳迅速吸水膨脹，搖晃3分鐘即可。木耳做法：木耳干30克、圓蔥適量、菜椒適量、香菜適量、姜適量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、鹽3克。1、將干木耳放入冷水泡發1~2小時。2、圓蔥切片、彩椒切絲、香菜切段。3、將泡發好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圓蔥、香菜、菜椒。4、加生抽、醋、香油、白糖、鹽，攪拌均勻即可食用。