1、菠蘿在天氣炎熱時不易保存，已經(jīng)變質的菠蘿不要再食用，會對身體造成傷害。2、將去掉皮之后的菠蘿用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。但是注意最好在兩天內(nèi)吃完。3、將菠蘿放在一個較大的容器內(nèi)，加大量的水，水要漫過菠蘿，再在里面加兩勺鹽。此辦法可以保存24小時。