會。瓶裝包裝的醬油保質期會在6個月左右。塑料袋包裝的保質期一般為3個月。醬油過期之后不能再食用。醬油最好放置冰箱儲存，因為醬油本身是高蛋白質產品，容易滋生細菌。如果有醬油殘留在瓶口，一定要擦干凈后存放，否則這些殘余很容易形成細菌溫床，影響醬油風味。吃醬油的注意事項：1、忌食生醬油，注意加熱，以防被細菌感染。2、食用古法釀造醬油，人工勾兌合成的醬油化學成分多且雜，易引起身體機能的損壞。3、醬油易霉變，應該放于低溫干燥處保存，發霉變質的醬油不宜食用。