瘦肉適量、菠蘿蜜絲適量。瘦肉切片，鍋里倒油，下瘦肉，快速翻炒。肉變色后，加料酒，醬油。最后倒入菠蘿蜜絲，翻炒均勻即可出鍋。 菠蘿蜜：菠蘿蜜（蕁麻目桑科植物）一般指波羅蜜（熱帶水果）。波羅蜜以果實、種仁入藥，果實用于酒精中毒，種仁用于產后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行；波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種；木材黃色，可作上等家具、室內建筑、旋制品和樂器等用材。心材的鋸屑可提取黃色染料，用以染衣物。此外，木菠蘿樹冠優美，適于作行道樹和庭園綠化樹種。對二氧化硫抗性中等，可作城市或工礦區凈化空氣的綠化樹種。