不能。需煮十分鐘以上才可吃。做法：1、清洗浸泡花蛤。把表面的土洗凈，浸泡讓里面的泥都吐出來。2、鍋里放入黃油和蔥爆香，之后加入花蛤翻炒幾下。3、倒入清酒，末過花蛤。4、煮一會，煮開了。5、煮到花蛤都開口了，加入味極鮮，撒一點胡椒粉。再煮一會讓調料入味兒。6、放點香菜就可以吃了。