1、含義不同：蝦4050代表每千克蝦的數量是40至50只，蝦3040代表每千克蝦的數量是30-40只。2、蝦的大小不同：數字越大則說明單只蝦的個頭越小，即蝦4050單只蝦的個頭比蝦3040單只蝦小。3、價格不同：數字越大，價格就越便宜，因此蝦4050的價格比蝦3040的價格低。